【レッスンの様子】2019年11月：ハンガリーの煮込み料理グヤーシュ(ペルケルト)など

今月は、ハンガリーの煮込み料理グヤーシュ（ペルケルト）
をメインにしたレッスンを開催しています！

＜　料理内容　＞
・グヤーシュ（ハンガリーの煮込み料理）
・ノケドリ（パスタのようなもの）
・ポテトとサラミのサワークリームグラタン
・ハンガリー流きゅうりのサラダ
・春菊と菊のハニーマスタードサラダ
・きのことゴルゴンゾーラの前菜
・サワーチェリーのデザートスープ
・ハンガリー産白ワインなど

煮込み料理には、パスタのような小麦粉料理を添えるのですが、
これを作るときは、皆さんとっても楽しそう。
最初はおぼつかない手つきだったのが、
最後には職人のように（笑）

テーブルには、近所の花農家さんのところで満開だった菊を飾って、
秋っぽく。