【レッスンの様子】2019年10月：ウイグルの国民食「ラグメン」②

今月のレッスンの様子の続きです。

メインは、ウイグルの麺料理「ラグメン」を。

その他の料理は、
ワタシの大好きな、中華風の煮卵（お弁当に便利！）など
普段の食事にも重宝する料理をお教えしています。

＜　料理内容　＞

ラグメン（ウイグル流皿うどん）
ピリっと辛い大根の和えもの
中国風煮卵　野菜とともに
じゃがいもとピーマンの花椒炒め
牛肉と大根のスープ　八角風味
カッテージチーズとレーズンのパンケーキ　かぼちゃソース
白ワイン、温かい飲み物など

野菜がたっぷりとれて、
ボリューム満点！
肌寒くなった季節にぴったりの、
ピリ辛料理がちらほら。

今月は、身体がぽっと温まるウイグル料理を
ぜひお楽しみくださいね！