Mar 31, 2019

【レッスンのご案内】2019年5月：ギリシャヨーグルトを使いこなそう！爽やかな季節にピッタリ！ギリシャ料理

数年前、「パルテノ」など、乳精（ホエイ）を切った水切りヨーグルトの
ギリシャヨーグルトが発売されると、

健康にいい！
おいしい！
使いやすい！

と、注目が集まり、
その後、じわりじわりと認知度も高まっていますね。

5月は、新緑の季節。
衣服が薄手になり、爽やかな季節の到来です。
そんな身も心も軽くなる季節は、
さっぱりとしたヨーグルトがよりおいしく感じられる時期でもあります。

ということで、5月は、人気のギリシャヨーグルトを使った
ギリシャ料理をご紹介します！
ヨーグルトを使った料理ばかりだと飽きてしまいますので
ヨーグルトに合う料理もお教えしますね。
いつも通り、味のバランスを考慮してメニューを組み立てています。
5月は、春の香り高い野菜をたくさん取りいれますよ！

（実際は、羊肉の量がもう少し増えます）

＜　料理内容　＞

・スブラキ（ギリシャ風串焼き）　

・ジャジキ（ギリシャのヨーグルトソースディップ）

・羊肉とライスのトマト詰め焼き
　
・マッシュルームと香味野菜のサラダ　ツナソース

・新玉ねぎのオーブン焼き

・そら豆のソース

・オレンジヨーグルトケーキ

・バケット

・白ワイン、ウェルカムドリンク、温かいお飲み物など

※食材の調達状況により、料理内容が一部変更する場合がございます。

＜　開催日　＞

5月11日（土）、18日（土）、23日（木）、28日（火）

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