豚肉のしょうが焼き入り米麺

平日のランチは、試作の品を食べるとき以外は、
たいてい、麺類を食べている。
夏でも冬でも、季節を問わず、温かい麺料理を。
麺料理のなかでも、米麺を使うことが圧倒的に多い。
冷蔵庫に残っているおかずをあれやこれやと入れて。

自分でもなんで飽きないんだろう…
と不思議に思うくらい、頻繁に食べているのだけど、
なぜか飽きない。
味を少しずつ変えているからかしら。それにしてもねぇ…

今日のランチも、温かい米麺を。

昨晩に作った豚肉の生姜焼きが冷蔵庫にあったので、入れてみた。
唐辛子ペーストと花椒（中国山椒）で味にアクセントを。
これがなかなかのヒット！

長ねぎの青い部分など、香味野菜をたっぷりいれたら、
身体がぽかぽかと温まった。
こりゃいいや。