【レッスンの様子】2019年1月：ほうじ茶のプリン くるみカラメルソース

今月のレッスンは、静岡の郷土料理とろろ汁を中心にした
和食。
合わせたデザートは、ほうじ茶プリン。

くるみカラメルソースをかけて。
ほうじ茶の香りが引き立つよう、茶葉の量にこだわってみました。

今日のレッスンで、
浅草近くにお住まいのかたから苺大福をいただき、
皆さんと。
いちごがものすごく甘くて驚いた。
とっても幸せな気持ちに。

ありがとうございました！