【リクエストレッスンの様子】2018年12月：豚ひき肉とハーブの混ぜご飯などベトナム料理

今日は、リクエストレッスンだった。
ディルをたっぷり加えたイカのすり身揚げなどの
ベトナム料理。

今日は、外は風が冷たいけれど、
室内にいると、陽光がいっぱいに差し込み、
暖房も少しきかせたから、
ポカポカと心地がよかった。
甘辛酸っぱい料理に、爽やかなワインがよく合うこと！

お教えした料理は、こちら↓

・かぶと白菜の香草サラダ

・海老ミンチと里芋のねっとりスープ

・イカのすり身揚げ　ディル風味

・豚ひき肉とたっぷりハーブの混ぜご飯

・アイスクリーム　アボカド＆ココナッツソースなど

野菜＆ハーブがたくさん。
今日は、初めて参加されるかたもいらしたので、
ちょっとドキドキ。
でも、ご満足いただけたようで、ほっとした。