日常の夕飯　～花オクラときゅうりの酢の物など～

先日、それはそれは太いオクラを見つけたので、
目新しくて買ってみた。

一般的なオクラの3倍以上の大きさはあるだろうか。
色白さんで、8～10角形。
茹でたら、意外にも柔らかくて、粘りもじゅうぶん。

当然、種も大きく、食べるときにちょっと気になるけれど、
食べ応えがあって、いいかも。
オクラに限らず、最近では、さまざまな野菜が品種改良されていますね。

昨晩のおかずは、

茹で砂肝のネギ塩ごま油和え
花オクラときゅうりの酢のもの
空芯菜とえびの炒めもの
茹でた大きなオクラ
茹でた生落花生（おおまさり）
白飯
もやしときのこのスープ