【2018年8月のレッスンの様子】2色キャベツの和えもの

今月のレッスンは、韓国料理。
コチュジャンを加えた、なすのチーズタッカルビや
甘辛いししとうの和えものなど、しっかりとした味わいの料理があるので
ワタシが食べるのだったら、さっぱりとした和えものがあったらいいな…
と思い、サービスで2色キャベツの和えものをお出しした。

青じそと白ごまが味のポイント。
シンプルな味だからこそ、箸休めにはぴったりだと思って。

今日のレッスンでは、
希少な国産のスパークリングワインをいただいたので、
ワタシも乾杯！

みかんゼリーやチョコレートのお土産もいただき、
会話が弾む午後のひとときを過ごしました。

ありがとうございました！