May 30, 2018

びわのコンポート

先日のブログでも書いた通り、
母がムスコの運動会を見るために上京してくれたのだが、
そのときに、びわをたくさん持ってきてくれた。

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びわは、実家の近くに住む叔父の畑でとれたもの。
母が私のところに行くと叔父に伝えると、
「じゃあ、ワカのところにビワをたくさん持っていって!」
と言って、持たせてくれたのだ。

母は、「飾っておくだけでもなにか雰囲気がいいでしょ。」と言い、
重たいのに、葉と枝つきのものも持ってきてくれた。

母と叔父の気持ちが本当にありがたい。

そのままでたくさん食べたけれど、食べきれないので、
美味しいうちに、コンポートにした。

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ヨーグルトにのせたりして、これからじっくりと味わおうっと。

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