May 30, 2018
びわのコンポート
先日のブログでも書いた通り、
母がムスコの運動会を見るために上京してくれたのだが、
そのときに、びわをたくさん持ってきてくれた。
びわは、実家の近くに住む叔父の畑でとれたもの。
母が私のところに行くと叔父に伝えると、
「じゃあ、ワカのところにビワをたくさん持っていって!」
と言って、持たせてくれたのだ。
母は、「飾っておくだけでもなにか雰囲気がいいでしょ。」と言い、
重たいのに、葉と枝つきのものも持ってきてくれた。
母と叔父の気持ちが本当にありがたい。
そのままでたくさん食べたけれど、食べきれないので、
美味しいうちに、コンポートにした。
ヨーグルトにのせたりして、これからじっくりと味わおうっと。
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