【リクエストレッスンの様子】2018年5月：タイの汁なし麺など

今日は、5月にして7月下旬並みという汗ばむ1日だった。
そんな日にピッタリ！
今日は、リクエストレッスンでタイ料理をご紹介しました。

料理内容は、

生とうもろこしとそら豆のスープ　ココナッツ風味
春キャベツとえび、ひき肉のタイサラダ　カリカリワンタンのせ
鶏肉と長芋のレモングラス蒸し
タイの汁なし麺
マンゴープリン　グレープフルーツのジュレのせ

汁なし麺といえば、ワタシが偏愛する料理。
皆さんに、お好みの量の米麺を茹でていただき、
ベースのタレで和え、お好みの具材をトッピングして
召し上がっていただきました。
さらに、唐辛子やナンプラー、レモンなどをお好みで加えて、よーくかき混ぜて。

そして最後は、マンゴープリン＆タイの紅茶でクールダウンしていただきました。