日常の夕飯　～カツオの刺身など～

初ガツオが出始めた。

マグロの大トロなど、
ワタシは脂がのった刺身にはいまひとつ食指が動かないのだが、
ねっとりとした赤身には、ぐっと心をつかまれる。
だから、カツオも、戻りガツオよりもいまの時期の
さっぱりとした初ガツオのほうが好み。

昨夜は、しょうが醤油をほんの少しつけて、
旬の味を楽しんだ。

昨晩のおかずは、

カツオの刺身　しょうが醤油で
野菜炒め
切り昆布と大豆の煮もの
かぼちゃの煮物
長芋とみつばの味噌汁
白米