【2017年12月のレッスンの様子】中国の白菜鍋「ピエンロー」などの中国料理

今日は、今月初日のレッスン。
初日というのは、実は、いつもドキドキ…

量は足りるかな？
レッスンでは、普段作っている量よりも多いので、
鍋の大きさは大丈夫かな？オペレーションは？
などなど。

第2土曜日の皆さんには、いつも温かく見守っていただき、
感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます！

今月のレッスンでは、揚げ物が2品。
レンコン揚げ団子とごぼうの唐揚げ。

ほかは、
カブとタコの中華風サラダ　あつあつごま油かけ
中国の白菜鍋「ピエンロー」など。
タコは、切り方にもコツがあり、皆さんにおひとりずつ切っていただいています。

鍋は、またまた作りすぎてしまった…
（少ないよりはいいかと思って、いつも多めになってしまうのよね～；）
でも、皆さんに、ダシが効いていておいしい！
と、揚げ物などとともにお褒めの言葉をいただき、嬉しかったな。
〆は雑炊で。

今日は、長崎出身のかたから、長崎でしか販売していないという、
皇室や宮家へ献上しているカステラと
長野のサンふじをいただいたので、お茶を飲みながら、食後に皆さんといただきました。

りんごは、通常のサンふじよりも1.5倍くらいも大きくて、ビックリ！
どちらも本当においしかったです。ありがとうございました！

毎月、初日が終わると、
“　よーし、今夜は飲むゾ！　”　という気持ちになる。
そして夕飯時には、“ くぅ～！1杯めって、なんておいしいの！”
と感動する。
その後も、くいっくいと。
第2土曜日の夜は、飲みすぎ注意（笑）