生とうもろこしの焼売

昨夜は、仕事が長引いてしまったので、超特急で晩御飯を作った。

丼ものなど、簡単なもので済ませようか、とも思ったのだが、
ひき肉をその日中に食べたいと思っていたし、
朝から、完全に焼売＆チャーハンモードになっていたので、
冷蔵庫にあるものを入れて、ちゃちゃっと焼売＆チャーハンを作った。

いつもは、焼売に生姜を入れるのだが、ちょっと面倒だったので、
長ネギの粗みじん切りとキャベツ、生のとうもろこしだけ。
（生のとうもろこしは、その日のレッスンで、とうもろこしの切り方を紹介して、
　削いだものがあったので、それを使用。）
加える調味料もシンプルに。

蒸し時間は、強火で10分。
蒸しているあいだに、空芯菜と人参の炒めもの（干しえびを入れて）、
チャーハン、レンジでチン！したとうもろこし、
トマトサラダ（トマトを切って、自家製タレをかけただけ…）を。

焼売は、味が物足りないかと思いきや、とうもろこしの香りが楽しめるので、
調味料はシンプルで正解！
生姜はあってもよかったけれど、なくても大満足。

生とうもろこしの焼売、これ、かなりいい！家族にも大好評！
とうもろこしを入れる量は、写真の量の焼売に対して、1/2本くらい。
個人的には、とうもろこしはやや少なめくらいの量が合うように思う。

それにしても、キャベツのカットが不ぞろいで、焼売の包み方がザツだなぁ…（汗）