端午の節句には、柏餅と菖蒲

子供の日、端午の節句に柏餅を作った。

柏の葉は、塩漬けのものを使い、

生地を蒸して、餡を包んで丸めて、
柏の葉で包んで再び蒸す。

出来た！

兜飾りに添えてみた。
嬉しいことに、近所の花農家さんで菖蒲のかわりに購入したアヤメが
ちょうど咲きはじめてくれた。
夜は、菖蒲湯に。
健康でたくましく育っておくれ。