Oct 28, 2016

自家製ドライフルーツ

数日間お天気が良さそうだったので、
ドライフルーツを作った。

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作ったといっても、切って干しただけ。
夜は室内に入れるのだけど、
日中は外に出しっぱなし。
時々上下を返しながら、好みの固さになったら出来上がり。

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わが家は、少ししっとりとした仕上がりが好みなので、
干す日数は短め。

噛みしめると、果物が想像以上に甘くなっていて、驚く。
太陽のチカラって素晴らしい。

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