待ちに待った、真牡蠣（マガキ）の季節がやってきた！

スーパーで、真牡蠣（マガキ）を見かけるようになりましたね。
これで、しばらく牡蠣を頻繁に食べられるぞ！
と、スーパーの魚売り場で、思わずほくそ笑んでしまった。

今晩は、早速、牡蠣ごはんにした。
お茶碗によそったら、しょうがのせん切りをのせて。

お米には牡蠣のエキスがぎゅっとしみ込んでいて、滋味深い味わい。
箸が止まらなくなり、2膳も食べてしまった。