【10月のレッスンの様子】ジョージア料理に思いを馳せて

今月のレッスンは、ジョージア料理。

ハチャプリと呼ばれる、ジョージアで最も名高いパン（チーズパン）をはじめ、
ナスの前菜など。

ハチャプリは、ハーブ入りのほか、個人的な好みで、
ブルーチーズを入れたものまで、アレンジしてご紹介した。
どれもワインにピッタリ！とのお言葉をいただきました。

ワインも、ジョージア産を。