夏野菜のサラダ

とうもろこしに枝豆、いんげんなど、
夏野菜をまとめてサラダ？和えもの？にした。

オリーブオイルをベースに、ワインに合う味つけに。
とうもろこしは、買ってきたらすぐに茹で、
ラップをして冷蔵庫に置いておいたものを焼き、
包丁でそいで使う。

とうもろこしが生で手に入る時期は、毎年こんな食べかたをし、
旬のおいしさを楽しんでいる。