柔らかくて甘い、焼き春キャベツ

キャベツは１年中食べられるけれど、
柔らかくて、甘みがあって、みずみずしい春キャベツは
この時期ならでは。

毎年、ちぎって和え物にしたり、
軽く火を通してタレをかけたりして、
春キャベツをモリモリ食べている。
基本的には、あまり手をかけずに簡単調理で。

昨夜は、春キャベツを焼いて、
乾煎りした桜エビ、ピーナツなどを加えたタレをかけて。
あっというまに完食。