あさりと菜の花の米麺で、ほっとひと息

ここのところ、ずっと家にこもってメニュー開発をしている。
間に合わないかもしれない…
と、ちょっと焦りながら。

そんな状況だから、
いつもは試作品をお昼ご飯にしているのだけど、
今日は、気分転換に試作で余ったあさりと菜の花を使って米麺にした。
あさりの旨みと菜の花のほろ苦さが
じんわりと五臓六腑にしみわたった。

旬の食材をとりいれると、やっぱりパワーがでますね。