スリランカ旅行記Vol.20　 ～フルーツのスパイス和え～

南国のスリランカは、果物が豊富。

私が訪れた8月にも、
バナナやスイカ、グアバなどなど、
たくさんの果物を口にした。

そのまま食べるのはもちろんだが、
南国でよく見かける果物のスパイス和え。
スリランカにもありました！

ピリッと辛くて
塩がきいている。

タイなどの東南アジアでは
果物を塩と赤唐辛子で食べるけれど
それと同じ。

体が汗ばむ気候では
果物のスパイス和えがなんとおいしく感じられることか。

スリランカでは、
スイカは塩もスパイスもまぶしていなく、
そのままだった。
このお店だけだったのかな？！