ブルガリアのヨーグルト料理

汗ばむ季節になると、
わが家のヨーグルトの消費量がぐんと増える。

ヨーグルトは、はちみつなどをかけて甘くして食べるのではなく、
料理に使うことが多い。

各国を旅して、
日本の家庭で取り入れやすいヨーグルト料理を少しご紹介しますね！

まずは、
ブルガリアの家庭から。

ブルガリアの家庭にホームステイしたときの
とある夕食の1品。
前菜として登場した料理だ。

トマトのなかに
ヨーグルトサラダをいれていた。

これは、夕食のメインで。

鶏のむね肉をソテーしたものに
ヨーグルトソースが添えられていた。

ホームステイ先のご夫婦と。
料理を作ってくれたのは、お母さん。
お父さんはテーブルセッティングなどをしたり。
とても穏やかな時間を過ごさせていただきました。