【レッスンのご案内】2024年6月：ゲーン・パー（森のカレー）などタイ料理レッスン

汗ばむ季節がやってきました！
甘辛酸っぱい料理は、暑い季節にピッタリ。
その代表選手がタイ料理。

近頃、至るところで、
マニアックなタイ料理を目にするようになりましたが
そのひとつが、「ゲーン・パー」

ゲーン・パーは、森のカレーと呼ばれる
ココナッツミルクが入らないカレー
（カレーというのかスープというのか…）。

このカレーは、現地で食べると激辛。
でも、数種類のハーブがたっぷりはいっているので
香り高くて、旨みも充分。
しかも、具沢山！
食べると体がすっきりする
タイの友人がよく作ってくれた大好きな料理です。

6月のレッスンでは、そんなゲーン・パーをご紹介します。

レッスンでは、辛さを調整しますので、大丈夫ですよ！
そうめんと一緒に召し上がっていただきます。

最近、日本でもよく見かけるようになった（流行りだした？）
ゲーン・パーをぜひ作ってみませんか。
身体がシャキっとするタイ料理で暑さを吹きとばしましょう！

＜　料理内容　＞

ゲーン・パー（森のカレー）　そうめんとともに
イワシのフライ　梅チリソース
季節のヤムなど
カノムバービン（タイのココナッツパンケーキ）
白ワイン、ウエルカムドリンク、食後の温かい飲みものなど

※食材の調達状況により、料理内容が一部変更する場合がございます。

＜　開催日　＞

2024年6月8日（土）、6月15日（土）、6月22日（土）、6月25日（火）、6月27日（木）

お申込みは、「レッスンお申込み・お問い合わせページ」からお願いします。
また、現在の空席状況は「【2024年6月：最新レッスン残席状況】ゲーン・パー（森のカレー）などのタイ料理レッスン」をご覧ください。

皆さまのご参加をお待ちしています！