【レッスンの様子】2023年7月：トマトたっぷり！イワシサンドなどのモロッコ料理

今月のレッスンは、
旬の食材をたっぷりとりいれた、モロッコ料理を
ご紹介しています！

スパイスやハーブをアクセントにきかせた
暑さを吹きとばすほどの深く、
身体がシャン！とする味わいは
いまの季節にぴったり！

イワシのフライは、
まずはそのままで召し上がっていただき、
そのあとに、自家製のパンにはさみ、
野菜とピリっと辛いソースをたっぷりとかけて
味わっていただいています。

ソースをたっぷりとかけると、
とまらないおいしさ！

＜　料理内容　＞

ハリラ（モロッコのトマトスープ）
ザアルーク（なすの温かい前菜）
ズッキーニと人参のサラダ
モロッコ流イワシフライ　ソース添え
イカのモロッコ流炒めもの
自家製パン
ゴリーバ（モロッコの焼き菓子）
ミントティー
スパークリングワイン

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モロッコの味わいをベースにしながら、
より素材の旨みが感じられるように
ワタシなりにアレンジをしてお届けしています！

どれもワインにぴったりの味わいですよ。

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【募集】7月27日（木）11：00～15：30頃のレッスンに空席がございます

初めてのかたも、久しぶりなかたも、もちろん大歓迎です！
ご興味のあるかたは、ぜひご参加くださいね。
お申込みは、「レッスンお申込み・お問合せ」
よりお願いします！