Jun 16, 2023

甘酢しょうがご飯&鮭弁当

梅雨時は、やっぱり湿度が高いですね。。。
お弁当には、身体が目覚めるものを、
ということで、

火曜日のお弁当は、味ごはんの日なのだけど、
酢飯のような味わいになる、
甘酢しょうがご飯に焼き鮭を合わせた。

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甘酢しょうがご飯
焼き鮭
野沢菜の折りたたみ卵焼き
ピーマンとちくわの炒めもの
カリフラワーと人参のナムル
きゅうりの梅しそふりかけ和え
果物(りんご、キウイフルーツ)

  …  …  …

この時期は、お弁当に青じそをよく入れる。
青じそは殺菌効果があるので、
水気をしっかりとふき取って、
仕切り代わりに入れている。

ムスコは青じそが好きなので、
青じそを適度な大きさに切って、
おかずやごはんを巻いて食べているようだ。

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