May 20, 2023

ホヤと北寄貝の刺身

ムスコが学校の行事で東北に行き
お土産を買ってきてくれた。

お小遣いにはほとんど手をつけず、
宿泊割の地域限定クーポンを使ったみたいなのだけど、
あまりの量の多さに、ビックリ!
(買ってきたのはすべて食べもの;)

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最終日の午後、市場に行ったようで、
朝獲れのホヤとまだ生きていたという北寄貝、
揚げたてのカニの唐揚げなどを、
たくさんの氷とともにリュックにいれてきた。
どれもおつまみにピッタリなものばかり。

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(さすがは朝獲れ。食感はぷりっぷり、香りは穏やか!)

ホヤはさばき方を見てきたようで、
家でさばいてくれた。
ありがたや~

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