【レッスンの様子】2022年5月：シェントウジャンなどの台湾料理

今月のレッスンがはじまりました。

今月は、いま話題の台湾の朝ごはん
「シェントウジャン（鹹豆漿）」などを。

料理内容は、

・シェントウジャン（鹹豆漿）
・春キャベツの巻きサラダ
・台湾和え麺
・あさりとアスパラガスのバジル炒め
・ココナツ餅
・国産スパークリングワイン
・高山ウーロン茶（阿里山）

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「Wakka Kitchen」では、
旬の食材をとりいれながら、
ご家庭で作りやすい料理をご紹介しています。
でも、現地色は色濃く出し、
はっと驚く調理術も盛りこんで。

久しぶりのレッスンだったのだけど、
先月もお会いしたような嬉しい感覚に。
いつも通り、とても楽しいレッスンでした。