小松菜の納豆和え

わわっ、こんなに大きくなってる！！

アヤメの鉢から小松菜の芽がひょっこりと顔を出していたのは
数週間前。
その頃は、芽が1，2個だったので、
「まぁ、小松菜の芽が！」と微笑ましく眺めていたのだが、
久方ぶりに見てみたら、
アヤメを押し分けるように
小松菜が我が物顔でアヤメの鉢に鎮座しているではないか。

こ、こんなに小松菜の芽が出ていたとは…
ははぁ、さては、彼だな。ぱらぱらと種を蒔いたのは。
彼に尋ねると、にんまり。
彼とは、うちのムスコだ。
世話はしないのに、やたらと種を蒔きたがる（笑）
まあ、小松菜は食べられるからいいけれど。
それよりもアヤメは大丈夫だろうか…
ふと心配になった。

小松菜を見ていたら、
なにやら小松菜を食べたくなったので、
スーパーで購入。
（アヤメの鉢で育っている小松菜は、さすがにまだまだ小さいので）

冷蔵庫のなかにあるものと相談して、
納豆和えに。

小松菜を塩ゆでしたら食べやすい長さに切り、
納豆、えのきをゆでたもの、ちぎった海苔と和え、
だし醤油をからめた。
安定の味だ。

小松菜のほのかな苦みと
納豆の風味が本当によく合う。

朝ごはんのとき、
ごはんの上にのせて食べたら、
ごはんがすすんだ。

ちなみに、以前ブログで触れた三つ葉は、
こんなふうに
すくすくと育っています！

三つ葉は、
朝のお味噌汁の浮き実に欠かせない。