今年の味噌ができあがった！

少し遅くなってしまったけれど、
今年仕込んだ味噌をチェックしてみた。

うん、
香りよし。
本当は、もう少し早めに容器のフタを開けたかったところだけど、
これはこれでよし。

さあ、明日の朝はこれで味噌汁を飲むぞ。
楽しみ！

昨年末、味噌造りレッスンに参加してくださった皆さま、
まだ仕込んだ味噌をチェックしていらっしゃらないかたは、
ぜひ確認してみてくださいね。
置くほどに、味噌の色合いは濃くなっていきますので。