竹の調理道具

ふと見まわすと、ウチのキッチンは竹の調理道具であふれている。

写真のほかにも、大きなザルやカゴ、お弁当箱、お箸置きなど、
数えだしたらきりがない。
気づいたら、いつのまにか竹製品が増えていた。

以前は、“　竹製品はカビてしまって扱いが大変では？！　”
なんて思っていたのだけれど、
使ってみたら、意外にも扱いは簡単。
使ったらすぐにふき取り、乾かしておけば（フックにかけておけば）カビ知らず。

いまのような湿度の高い時期は、
お天気の日に　“気づいたら”　少し外に出しておくだけ。

なにより、使っているときも、洗っているときも、
大きな音がしなく、手にすっと馴染み、
心地がよいのだ。

竹製品とは、これからもずっとずっとつきあっていきたい。
日本人が使い続けてきたものだから。