日常の夕飯　～ロールキャベツなど～

土曜日は、月に1度のお休み。
久しぶりにボーリングをして身体を動かし（？）、
そのあとは、これまた久しぶりに、
近所の「三鷹の森 ジブリ美術館」に行った。

以前訪れたときとは違う視点で観てきたからか
ジブリ美術館の印象が大きく変わった。
アニメーションの原理や映写機の仕組みにとても興味が湧いたので、
そのフロアをじっくりと時間をかけてみたら、
アニメーション映画の奥深さ、凄さを、まざまざと感じることができた。

子供が成長したことも大きいだろう。
一緒に、映写機の仕組みなどをあれやこれやと話ができたのはよかったな。
成長したとはいえ、ネコバスルームには行ったのだけど…；

なにはともあれ、この土日はいろいろと楽しんだ。

昨夜の夕飯は、

ロールキャベツ
鱈とじゃがいもの卵炒め
ほうれん草のヨーグルト和え
バケット

土曜日は、時間に余裕があったので、
久しぶりにロールキャベツを作ってみた。

キャベツを茹で、ひき肉の餡を包む。
くるくる、ぎゅっぎゅっ。
久しぶりに、キャベツに餡をのせて
巻いていったら、意外にも楽しい。
あら、ワタシってこういう作業が好きなのね
ということに、あらためて気づく。

ロールキャベツは、
コンソメベースかトマトベースか迷ったけれど、
トマトベースでこってりと。
ハーブをきかせたら、香り高く仕上がった。
昨夜は、トマトベースで大正解！

多めに作ったから、翌日の朝ごはんもロールキャベツに。
メインとスープが一緒になったロールキャベツは、
朝ごはんにもぴったり。
朝ごはん作りも、楽々！
朝からロールキャベツも、なかなかいいものだ。

やっぱり、定番料理っていいものだな。
また近いうちに作ろう！ロールキャベツを。