Jul 7, 2019
日常の夕飯 ~冬瓜の酢の物など~
わが家では、毎日お酢を使った料理が欠かせない。
買い物に行ったときに、お買い得な野菜を見つけては買い(たいてい旬の野菜になる)
酢の物を作っている。
スーパーに、夏野菜の冬瓜が登場した。
早速酢の物を作る。
昨晩の夕飯は、
豚肉とブロッコリーのピり辛オイスターソース炒め
冬瓜の酢の物
切り昆布の煮物
きのこと卵のすまし汁
押し麦ごはん
甘辛いもの、酸っぱいもの、香りが高いものなど、
1食のなかで味の傾向が違うものを揃えると
それぞれの味のよさが引き立ち、
食べ応えもでる。
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