日々の暮らし
Oct 9, 2023
鱈がおいしくなる時期になると、
バカリャウを思い出す。
バカリャウは、塩漬けにしたタラの干物のことで、
ポルトガルやスペインなどではよく使う。
ポルトガル料理のなかでも、
わが家で人気なのが、バカリャウを使った
「バカリャウ・ア・ブラーシュ」
バカリャウを手に入...
Oct 9, 2023
最近、タンパク質をよくとるようになったムスコ。
お弁当にも、お肉をいれることが多くなった。
今週は、豚肉が多かったな。。。
お肉がメインの日：豚肉の味噌ヨーグルト漬け焼き弁当
味ごはんの日：鮭ときのこの炊き込みご飯＆赤ピーマンの肉詰め弁当
のっけ弁の日：...
Oct 7, 2023
青空が広がる心地よい秋の土曜日、
ガラス市に足を運んだ。
ガラス市では、
江戸切子から医療用ガラス製品、とんぼ玉の帯留めやガラスペンまで、
幅広いガラス製品がオトクな価格で手に入る。
1点ものも多くて、
掘りだしものに出会うことも度々。
ガラス市は、...
Oct 6, 2023
～ 本日、You Tubeでクミンパウダーを使った
トルコ料理 をアップしました！～
料理は
「イスリム・ケバブ（キュルダン・ケバブ）」
ひと言でいうならば、
「トルコ流なすの包みハンバーグ」
です。
こちらからご覧いただけます！
↓ ↓ ↓
◆ 「W...
Oct 4, 2023
今月にはいって、空気がひんやりと感じられるようになりましたね。
10月ともなると、
今年最後の月、12月はもうすぐやってくる（コワい…1年がはやい）。
ということで、
11月のレッスンは、クリスマス料理をご紹介します！
メインは、豚ヒレ肉のパイ包み焼き。
ローストチキンもいいけれ...
Oct 4, 2023
＜ 開催日 ＞
11月11日（土） 終了
11月18日（土） 終了
11月23日（木） 終了
11月25日（土） 終了
11月28日（火） 終了
※写真はイメージになります
＜ 料理内容 ＞
豚ヒレ肉のパイ包み焼き
パプリカの鮮やかスープ
野菜...
