日々の暮らし
Oct 5, 2025
＜ 開催日 ＞
11月8日（土） 残席あり（残3）
11月15日（土） 残席あり（残3）
11月22日（木） 残席あり（残3）
11月25日（火） 残席あり（残6）
11月27日（木） 残席あり（残4）
＜ 料理内容 ＞
スタッフドチキンのオーブン焼...
Oct 5, 2025
11月のレッスンは、恒例のクリスマス料理をご紹介します！
クリスマスといったら、やっぱりチキンですよね。
でも、丸鶏を焼くのは大変だし、食べきれない…
定番の骨付きの鶏もも肉のローストやコンフィもいいけど、
ちょっと目先が変わった見映えのするチキン料理を作りたい…
そんなご要望...
Sep 30, 2025
生の秋鮭が出まわるようになりましたね。
色鮮やかな切り身に目を奪われるけれど、
やっぱり、白子や生筋子にも目がいってしまうのよねぇ。
白子を見つけたので、恒例の煮つけにした。
しっとりとしていて
濃厚な味わい。
旬の味覚は、
やっぱり元気になるな。...
Sep 30, 2025
とある週の
高校生男子のお弁当1週間。
月曜日：お肉がメインの日：黒酢の酢豚弁当
水曜日：のっけ弁の日：カツ弁
木曜日：お楽しみ弁当の日：やきそば弁当
… … …
この週は、体育祭があったので、
初日は、毎年恒例のゲン担ぎのカツ弁を。...
Sep 30, 2025
台湾の友人から、
ちょっと驚くお土産をいただいた。
冷凍乾燥したパイナップル。
パイナップルをマイナス40℃で凍結し
乾燥させたものだが、
とっても不思議な食感（いい意味でね）。
嚙みしめるごとに
パイナップルそのものの味がじんわりと楽しめるうえ、
無添加。
...
Sep 30, 2025
とある週の、
高校生男子のお弁当1週間。
火曜日：味ごはんの日：わかめご飯＆ピーマンの肉詰め弁当
水曜日：のっけ弁の日：とりつくねの照り焼き弁当
木曜日：お楽しみ弁当の日：ファルファッレのトマトソース弁当
金曜日：揚げ物弁当の日→なんでもアリ...
