菊芋の唐揚げ

近頃、農協や農産物直売所などで菊芋をよく見かける。

今まできんぴらとかチップスにして食べていたけれど、
今回は唐揚げにしてみた。

下味をつけて、粉をまぶして
揚げる。

自分でいうのもなんですが…
これは、お、おいしいー！！