ロコモコ丼弁当

水曜日は、のっけ弁の日。
前日の晩ごはんに、豆腐ハンバーグを作ったら
余ったので、リメイクして
ロコモコ丼にした。

豆腐ハンバーグ
サフランライス
目玉焼き
ズッキーニのソテー
じゃがいものスパイス炒め
ケールと人参のサラダ
果物（バナナ、アメリカンチェリー）

　　…　　…　　…

ハンバーグに豆腐を加えると、
食感がふわふわに。
トマトソースは、ピリッと辛味を利かせて味をしめた。
暑くなってきたのでね。

ケールと人参のサラダは酸味があるので、
飽きずに食べられたようだ。