しらすのグリーンペペロンチーノ弁当

つい先日、
ムスコが珍しくお弁当の内容にリクエストをした。

「オイル系のパスタをいれてほしい」と。

これは、なんと頭をひねる注文を…
と思いつつ、お楽しみ弁当の日にいれるね、
と承諾した。

ここで、「えー」とか言ってしまうと
リクエストをしなくなるだろうから
（食べたいものを言ってくれたことも嬉しかったしね）、
ちょいと動揺したけれど、平静を装って。

オイル系のパスタは、
味のごまかしがきかない。
ましてや、冷めた状態で食べるとなると、
パスタの食感やオイル分が、おいしさを大きく左右する。

食べ慣れた食材を使い、
食感が楽しめ、食べやすいオイル系のパスタを。

そんなことを考えて、
木曜日のお楽しみ弁当は、
しらすとグリーン野菜を使ったペペロンチーノ弁当にした。

しらすのグリーンペペロンチーノ弁当
エビフライ
人参ときゅうりのマリネ
果物（パイナップル、りんご）

　　…　　…　　…

ムスコが帰宅後、お弁当の感想を聞いてみた。

結果は、
バッチリだったと。

パスタの茹でかたとか、お弁当用にいつもと違う作り方にしたから
少し心配だったのだが、
一番気になっていたパスタの食感もクリアーしたので
嬉しくなる。

お弁当にパスタをいれなくても…
と思っていたけれど、
希望があったら、できるだけ叶える。
こうしていると、頭をひねり、自分のためにもなるのだな。