肉骨茶（バクテー）の仕込み

今月のレッスンでは、
マレーシアの肉骨茶（バクテー）を紹介しているのだけど、
こちら、コトコトと長時間煮込む必要があるので、
ある程度のところまで、下ごしらえをしておく。

今朝も、コトコトコト。

う～ん、おいしそうな香りが漂ってきた。

今月、レッスンにいらしたかたは口々に、
わが家に近づくと、
もうすでにいい香りがした！とおっしゃっていました（笑

そして、
食後は、体がぽかぽかに。
肉骨茶は、いまの季節にぴったり！