七草粥

スーパーで「新しい七草」なる商品を見かけたので

今年の七草粥は、これを使ってみることにした。

一般的に七草に使われる野菜は、
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
だけれど、こちらの商品では、
これらの野菜の品種を近い系統のものにかえて、
新しい七草としていた。

はいっていた野菜は、
三つ葉、高菜、春菊、法蓮草、葉ごぼう、葉かぶ、葉大根

洗ってお粥にまぜるだけ、というのも魅力的だったので
そのまま試してみた。

ほろ苦さが楽しめて、とてもおいしくいただきました。
ただ、野菜を適当な大きさに切ったほうが、
食べやすかったかな　笑）

今年の七草粥のベースは、鶏ガラスープにし、
塩で味を調えました。

年末年始は胃を酷使したので、
体がおかゆを欲していたかのごとく、
口にいれると、体にすっとなじんで、
消えていきました。