【レッスンのご案内】2023年2月：肉骨茶などのマレーシア料理

2月ともなれば、ぞくっと底冷えする日も多いはず。
そんなとき、体を温めてくれる強い味方が
マレーシアの「肉骨茶（バクテー）」

私の偏愛する料理のひとつで、
一時は都内で肉骨茶が食べられるお店をすべて食べ歩いたほど。

肉骨茶は、マレーシアのほかシンガポールでも食されていますが、
今回は、スパイスがより香るマレーシアの肉骨茶をご紹介します！

この料理に加えるスパイスは多種類あり、
揃えるのが大変なので、今回は家庭で作れるように、
自分なりに納得のいく味わいにアレンジしたものを
ご紹介します！

ひとたび口にすれば、体がぽかぽかと芯から温まり、
その味わいに虜になる人が続出する
肉骨茶。
ぜひ作ってみませんか。

※写真はイメージとなります

＜　料理内容　＞

肉骨茶（バクテー）
アチャ（漬物）
マレーシア流炒めもの
ブブチャチャ（ココナツのデザート）
白飯
白ワイン、ウェルカムドリンク、食後の温かい飲みものなど

※食材の調達状況により、料理内容が一部変更する場合がございます。

＜　開催日　＞

2023年2月11日（土）、2月18日（土）、2月23日（木）、2月25日（土）、2月28日（火）

お申込みは、「レッスンお申込み・お問い合わせページ」からお願いします。
また、現在の空席状況は「【2023年2月：最新レッスン残席状況】肉骨茶などのマレーシア料理」をご覧ください。