【レッスンの様子】2022年11月：ベリーのレアチーズケーキ

今月のレッスンは、
「クリスマスにおすすめしたいおもてなしレッスン」を
ご紹介しています。

合わせたデザートは、
「ベリーのレアチーズケーキ」

数種類のベリーを使用し、
酸味をきかせた
さっぱりとした口当たりの1品に仕上げました。

でも、食べごたえのある濃厚さを
味わっていただけるようにしましたよ。

皆さんにとても気に入っていただき、
納得がいくところまで、何度も作り直してよかった…
と、しみじみと思ったのでした。