鮭の塩焼き弁当

今日から、子供の中学校は新学期。
部活があるので、早速お弁当を。

今日の朝ごはんは、魚の塩焼きではなかったので
お弁当に鮭をいれた。

鮭の塩焼き
水菜の折りたたみ卵焼き
ガツいりおでん（昨晩のおかず）
人参の塩酢和え
果物（甘夏、りんご）

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しばらくお弁当がなかったので、
今日は、久しぶりの早起き。

とはいえ、目が覚めてから
しばらく布団のなかでもぞもぞしていたので、
起きてから、ちゃちゃっとお弁当を作る。
15分でお弁当作りが完了。

人参は、しりしり（チーズおろし）器ですりおろし、
塩をまぶすと、
しんなりするのが驚くほどはやく、
時短にはもってこい。

早いもので、
桜は葉桜になり、新緑が眩しい季節になった。
よし、いつもの生活がはじまったぞ。