栗ご飯

栗が出まわるようになりましたね。

栗を見かけたので、購入したはいいけれど、
新聞紙に包んでからビニール袋にいれ
冷蔵庫にいれておくこと数日。

寝かしておくと甘みが増す、
と聞いたのでやってみた。
（聞こえはいいけれど、“放置していた”ともいう、、、汗）

栗を熱めの湯につけて数十分。
鬼皮と渋皮をむいて
栗ご飯に。

わが家で人気の栗ご飯。

栗ご飯を頬張れば、
栗はほっくり。
お米はもっちり。
顔はにっこり。

毎年食したい、秋の味覚。

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