Sep 6, 2021
鶏肉の麻辣焼き弁当
さて、1週間のはじまり。
月曜日は、お肉がメインのお弁当の日。
メインは、鶏もも肉を麻辣味に仕上げた1品にした。
鶏肉の麻辣(マーラー)焼き
いんげんの海老ミンチ
ブロッコリーと人参のおかか和え
かぼちゃのゴマはちみつ
紫玉ねぎの甘酢和え
果物(ピオーネ、バナナ)
… … …
いんげんの海老ミンチは
昨夜、春巻を作ったときに餡が余ったので
いんげんに巻きつけて焼いてみた。
いんげんに餡を巻きつけたら、
表面を強めの火で焼き、あとはレンジでチン。
中まで火を通す。
手が込んでいるように見えるけれど
実は、調理時間は短いの。
餡を巻きつけるときは、
手に水か油をつけて
餡が手にくっつかないようにすると、
仕上がりがきれいに、
そして、時短になりますよ。
コメント1件
Comment
Configure your own kitchen with the new Cosentino Kitchen 3D to your project goes live. You will get a 3D image of your kitchen.