読売新聞の連載：世界の料理レシピ②

讀賣新聞の連載、第2回めは、
韓国の宮廷料理「九節板（クジョルバン）」を紹介しました。

コロナ禍でおうち時間が増えているいま、
ときには、家族と一緒に
目先のかわった料理に挑戦するのはいかがでしょう。

ホットプレートでできるので、
お子さんと作るのもいいですよ。

調理道具は、
ホットプレートかフライパンがひとつあればOK！
だから、洗いモノも楽々。

九節板は、手巻き寿司の感覚で食べられるので
“まずは、あの具材とこの具材をいれて…
　今度は、あれとあれを組み合わせよう！…”
なんて、好みの味を探しながら食べるのも
楽しいですよ。

今回は、家庭でも作りやすいような
簡単レシピにしてみました。