【レッスンの様子】2020年6月：抹茶のティラミス

今月のレッスンは、イタリアン。
デザートには、抹茶のティラミスを紹介しています。

中に入れるフィンガービスケット（サヴァイアルディ）も
手作りしています。

ほろ苦くて香り高い抹茶と
マスカルポーネの濃厚さが好相性。
ふんわり、しっとりとした
さわやかな口当たりのティラミスに仕上げました。