お昼は、ワンプレートご飯

わが家の周辺では、桜が満開を迎え、
いたるところで目を和ませてくれる。
でも、それもそろそろ終わり。
花は散りはじめ、新芽がちらほら。

毎年この時期は、
風にのって、ベランダに桜の花びらの贈りものが届く。
今年も届いた。

嬉しい贈りもの。

届いた日は、少し汗ばむほどの土曜日だったのだけど、
翌日の日曜日は、まさかの雪。。。
明け方に降っていた雨が、8時ごろには雪に変わった。
みるみるうちに、ぼたん雪になり、
積もるほどに。

寒いわけだ…
と、しばし外を眺めていたら、
そばで大騒ぎしているひとが、1名。

子供は、雪が降ると大喜びですね。
お昼ごはんを急いで食べ（食べるのを急かされた…　笑）、
ムスコと毎年恒例の雪合戦をした。

年々、雪玉がかたくなり、
投げるスピードも上がっているから、
雪玉にあたると、い、いたい…（笑）

雪玉も大きくなっている…

ワタシも、雪玉を作っておいて、負けじと攻撃！いしし。
今年も、お互い泥だらけに。

ぜいぜい…
とてもいい運動になった。

そうそう、この日、
急いで食べたお昼ご飯は、
ワンプレートご飯。

作るのも簡単＆早くて、食べるのも早い！
冷蔵庫にある食材を炒めて
（味つけは中華風にすることが多い。オイスターソースをよく使うかな）、
ご飯を盛ったお皿にのせ、
目玉焼きをのせたら完成。

タイのガパオご飯のような1品。
これに、卵スープなどの簡単な汁物をつけるのが常。
何種類もおかずをのせなくたって、これもワンプレートご飯。
これで十分。

春休みなど、子供がお休みのときのお昼ご飯は、
お好み焼きやパスタ、焼きそば、うどんなどの麺料理、チャーハン
は定番だけど、飽きがくる。
炒めものなら、味つけや具材をいろいろと変えられるから、
印象も変わる。

炒めものをのせたワンプレートご飯は、
なかなか便利ですよ！

写真は、春雨いりの炒めもの。
実は、前の日に作った春雨炒めが少しだけ残っていたので、
入れてしまったの。
これも、アリ！（笑）