【レッスンの様子】2019年9月：トルコの薄焼きビザ「ラフマジュン」など

今月のレッスンは、トルコのB級グルメ
ラフマジュンという薄焼きピザをはじめとした、トルコ料理。
ピザの生地をこねて、伸ばして、焼いて。
皆さんと一緒に作っていきました。

料理内容は、

・生ビーツのヨーグルトサラダ
・ほうれん草の炒めもの　ヨーグルトソースかけ
・トルコ流レバーフライ
・玉ねぎの和えもの
・スパイシーフライドポテト
・薄焼きピザ「ラフマジュン」　野菜を巻いて
・クミンとナッツのソフトクッキー＆アイス　いちじくソースかけ

昨日は、今月初のレッスン。
どの料理も、皆さんに気に入っていただけて、ほっ。
なかでも人気が高かったのは、レバーフライ＆玉ねぎ和えでした。
これは、ワタシの大好物！

夏が終わるのが名残惜しくて、
テーブルには、向日葵を。