May 31, 2019

【レッスンのご案内】2019年7月：沖縄のゴハンで、夏を元気に乗り切ろう！

照りつけるような太陽が眩しい7月。
暑くて、なにか食欲がない…
身体がだるいなぁ…
そんな言葉が口から洩れることもあるはず。

暑さが厳しい沖縄のゴハンには、食材や調理法、ハーブ類などなど、
身体に元気を与えてくれるヒントがたくさん詰まっています。

7月は、そんな体が元気になる、栄養満点の沖縄の知恵をちりばめた
料理をご紹介します！

＜　料理内容　＞

・青いパパイヤと人参のシリシリ

・ゴーヤーチャンプルー

・冬瓜の酢のもの

・もずくの天ぷら

・麩と冬瓜のこっくり煮

・ひき肉とひじきのジューシー（沖縄風炊き込みごはん）

・アーサ汁（沖縄風海藻汁）

・サーターアンダギー（沖縄風ドーナツ）

・スパークリングワイン、ウェルカムドリンク、温かいお飲み物など

※食材の調達状況により、料理内容が一部変更する場合がございます。

＜　開催日　＞

7月13日（土）、20日（土）、23日（火）、25日（木）、27日（土）

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