【レッスンの様子】2019年5月：ヨーグルトを使ったギリシャ周辺の料理

先週の土曜日は、今月初レッスン。
爽やかな季節にピッタリのヨーグルトを使った料理を。

・羊肉いりハーブご飯詰めトマトオーブン焼き　ヨーグルトソース
・スブラキ（ギリシャ風豚肉の串焼き）
・ジャジキ（ヨーグルトときゅうりのディップ）
・マッシュルームと香味野菜のサラダ　ツナオレガノソース
・そら豆のディップ
・新玉ねぎのオーブン焼き
（おまけ）赤パプリカのマリネ
（おまけ）すり流しトマトとパルミジャーノ卵のスープ
・3グレンバケット
・オレンジヨーグルトケーキ
・スパイスコーヒー、白ワイン、ウェルカムドリンク

旬の野菜をたっぷりとりいれたら、
あれやこれやと盛り沢山になってしまった（笑）
まっ、いつものことか。
土曜日は、またまた皆さんとワイワイと。